1. 阿坝塞拉酒庄是位于美国俄勒冈州产区的一家知名酒庄,创始人厄尔·琼斯和希尔达·琼斯夫妇一心致力于酿造高质量的葡萄酒。酒庄成立20多年来一直是俄勒冈州葡萄酒庄园的领军人物,获得多项殊荣,其中就包括被品醇客评为“俄勒冈最有趣的财产”。
2. 阿坝塞拉酒庄所种植的葡萄树位于克拉马斯山脉的断层之上,土壤结构复杂,种植园内土壤类型不一,需要特殊的技术管理。酒庄挑选葡萄的标准非常严格,认为葡萄必须完全成熟才能够体现出地区的典型风味,并且应该与旧世界的风格类似。
3. “阿坝塞拉甜白葡萄酒”是一款红酒,其主要葡萄品种包括丹魄、西拉、歌海娜、马尔贝克、丹娜和阿尔巴利诺等。这款酒的特点是:
4. 香气纯正,具有浓郁的成熟黑色水果和香料的气息,呈现出黑胡椒和淡淡的橡木香味;
5. 口感浓郁醇厚,单宁柔和,平衡度极高,余味悠长,表现出地区的典型风味。🍷
综上所述,“阿坝塞拉甜白葡萄酒”是一款香气纯正,口感浓郁醇厚的红酒,具有浓郁的成熟黑色水果和香料的气息,呈现出黑胡椒和淡淡的橡木香味,单宁柔和,平衡度极高,余味悠长,非常值得一试。👍
阿坝塞拉酒庄始创于20多年前,是由厄尔·琼斯和希尔达·琼斯夫妇共同创立的。
厄尔曾是一名科学家,但因为对葡萄酒的热情而放弃了以前的工作,专注于葡萄酒的酿造。
在一次西班牙考察中,厄尔在一本字典里发现了“Abacela”这个单词,并因此将其命名为自己的酒庄。
20多年来,阿坝塞拉酒庄一直是俄勒冈州葡萄酒庄园的领军人物,获得了多个奖项和认可。
酒庄名字 | 阿坝塞拉酒庄 |
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酒庄英文名 | Abacela |
国家 | 美国 |
产区 | 俄勒冈州 |
种植葡萄 | 丹魄(Tempranillo)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)、丹娜(Tannat)、阿尔巴利诺(Albarino)等 |
酿造方法 | 采用重力流系统采摘成熟的葡萄,通过葡萄的自然重力压榨,并尽可能使葡萄的相对位置保持不变,最大程度地避免氧化问题。通过小批量加工和压榨,然后用橡木桶进行酒精发酵,中期换用新木桶进行陈酿,防止橡木味过于浓郁。如果没有必要,酒庄一般不对葡萄酒进行过滤处理。 |
评价 | 1998年份的丹魄干红葡萄酒在2001年旧金山国际葡萄酒大赛中被评为第一名并获得2枚金牌。 |