嗨，关于吃了紫薯为什么嘴唇会变蓝这个问题，其实是因为紫薯里含有一种叫做花青素的成分。花青素是一种天然的色素，在紫薯、黑米、红酒、葡萄、黑莓等食物中都含有。当我们食用含有花青素的食物时，花青素会被吸收到我们的血液中，然后传输到皮肤和唇部，使其呈现出紫色或蓝色的颜色。
当花青素到达皮肤和唇部时，会被氧化，从而导致颜色变得更加深沉。这也就是为什么我们吃紫薯后嘴唇会变得更加蓝色的原因。
不过，需要强调的是，这种现象只是暂时性的，通常在几个小时后就会消失。因此，即使你吃了紫薯后嘴唇变得蓝色，也不用过于担心。