摩卡壶使用的时候盖子打开或者关上会有不同的结果吗?

盖子盖上的话水应该会沸腾的快一点,但是我一般习惯在用摩卡壶煮咖啡的时候把盖子开着,因为这样我就可以比较方便的知道咖啡有没有煮好。这样会对煮咖啡的过程有很大的影响吗?会影响最后咖啡的风味吗?

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