法压壶

怎样才能把法式滤压咖啡壶做的咖啡里的渣减少到最小?

每次我用法压壶做咖啡都会在杯子底部发现很多的渣,这些滤渣特别影响口感,每次喝到最后都没办法下口。

而且不管我把咖啡研磨的多细都解决不了这个问题,有没有什么方法或工具可以让我把杯子底部滤渣的量减少到最小?

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发表2017年5月21日 09:23

法压壶你研磨的越细,渣子会越多,因为滤网的粗细度就在那不会变,如果粉的粗细度小于滤网 那势必会造成渣子过多影响风味和口感,建议调整咖啡研磨度,然后浸泡后减少摇晃或者静置一段时间 这样就可以避免一些渣子倒出,但完全避免的话有些麻烦,不嫌麻烦的话你可以再过滤一道,用滤纸。

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